Cilvēka pieliekamais un ledusskapis daudz saka par viņa personību un dzīvesveidu. Kas ir tavā ledusskapī? Vai iepriekš termiski apstrādāti produkti pārspēj svaigus produktus vai arī tas ir pilns ar augļiem un dārzeņiem? Ja vēlaties būt veselīgāks un zaudēt svaru, ņemiet vērā šos trikus, kas palīdzēs jums zaudēt svaru.
- pilnā vēderā. Doties iepirkties tukšā dūšā nav laba ideja, jo smadzenes vairāk reaģē uz vizuālajiem stimuliem, un jūs galu galā pērkat tādas lietas, kādas jums nebūtu "normālos apstākļos", un kāpēc sevi apmānīt, ka tās būs kaloriskākas. Vislabāk ir iet pēc pusdienām vai pēc pilnām brokastīm.
- Atnest sastādīto iepirkumu sarakstu. Improvizācija kopumā ir labi, bet ne iepērkoties. Piedāvājumiem jābūt tikai nelielai vietai. Neatstājiet māju bez saraksta, kas iepriekš sastādīts pēc nedēļas ēdienkartes. Tas ir labākais veids, kā iegūt tikai nepieciešamo pārtiku un novērst tikpat pievilcīgu produktu kā kaloriju iekļūšanu.
- Iepirkumu groza aizpildīšanai ir triks. Izpildot noteiktu pasūtījumu, veicot pirkumu, lai aizpildītu grozu, tas palīdzēs jums veikt veselīgāku pirkumu. Sāciet ar pākšaugu, rīsu un ūdens ņemšanu. Sekojiet ar zaļumiem, dārzeņiem un augļiem. Pabeidziet ar gaļu, zivīm un maizi. Ja jums nav vietas citiem iepakojumiem, nekas nenotiek.
- Tirgus ir foršāks. Jūs atradīsit svaigākus, tuvākus un sezonas produktus. Ja jūs piepildīsiet ratiņus ar tiem, jūs nederēsit lielveikala iepakojumam ar vairāk kaloriju, vairāk piedevu un mazāk barības vielu.
- Izvēlieties mazus formātus. Lielumam ir nozīme gan pasniegšanā, gan pasniegšanā. Ja pērkat vairumā, lielās kannās vai iepakojumos, lai ietaupītu vairāk, mēģiniet sadalīt šos produktus mazākās porcijās.
- Aizstāj visu, ko vari. Katru reizi, paņemot ēdienu lielveikalā, pajautājiet sev, vai ir kāds vieglāks variants. Piemēram, tā vietā, lai mērcēm izmantotu krējumu, izvēlieties pienu; svaigs siers sviesta vietā; tofu vai seitāna burgers liellopa vai cūkgaļas aizstāšanai; žāvēti augļi konfekšu vietā; rīsu kūkas, speltas vai auzu pārslu cepumu vietā … Jums vienkārši jāatrod veselīgs aizstājējs, kas būs tikpat garšīgs, bet veselīgāks.
- Labi izlasiet etiķetes. Daudzas reizes jums ir šaubas par produktu, kas no pirmā acu uzmetiena šķiet veselīgs. Neuzticieties reklāmai un attēliem uz etiķetes tik daudz kā sastāvdaļu sarakstam. Apskatiet labi un izvairieties no pārtikas produktiem, kas satur vairāk nekā trīs piedevas vai E numurus. Pirms dodaties iepirkties, ieskatieties pieliekamajā esošo produktu etiķetēs, lai neatkārtotos.
- Noliek malā krāsas. Krāsu piedevas tiek izmantotas, lai palielinātu pārtikas pievilcību: tiek ražota, piemēram, sarkanāka gaļa vai dzeltenāki sieri. Viņi var maskēt sliktu kvalitāti. Īpaši izvairieties no E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g un E180g.
- Izvairieties no “bez” produktiem. Aromātu iegūst ar cukuru, sāli vai taukiem. Kad zīmols samazina vienu spēli, pārējie palielinās. Veikt, piemēram, "bez cukura". Cukurs parasti tiek aizstāts ar taukiem, kas nodrošina vēl vairāk kaloriju, vai sintētiskiem saldinātājiem, kas izraisa izmaiņas zarnu florā un vielmaiņā, kas izraisa svara pieaugumu un paaugstinātu diabēta risku. Ēdiena “bez” vietā izvēlieties produktus “ar”, tas ir, tādus, kas ir bagāti ar minerālvielām un vitamīniem un ar zemu kaloriju daudzumu.
- labi olas. Meklējiet olas no vistām, kas dzīvo pienācīgos apstākļos un neuzticas fotogrāfijām vai tam, ko var lasīt uz kastes. Neatkarīgi no tā, cik vistas fotoattēla lauks ir zaļš, apskatiet kodu, kas uzdrukāts uz olām iekšpusē. Nekrāpies. Izvēlieties tos, kas sākas ar 0 vai 1.
- Labākais padoms, vecmāmiņas. Rakstnieks, žurnālists un pārtikas eksperts Maikls Pollans piedāvā padomu, kas neizdodas: nepērciet to, ko vecmāmiņa nebūtu ielikusi mutē. Kāpēc? Tas ir vienkārši, jaunākais ēdiens nav izturējis laika pārbaudi, kas garantē, ka kaut kas ir patiešām veselīgs.
- Ēdiens no zemes. Izcelsmes vieta ir ļoti svarīga. Saulē nogatavojies tomāts nav tas pats, kas kamerā. Pārtika no tālām valstīm agras ražas novākšanas un transportēšanas un uzglabāšanas dienu dēļ ir zaudējusi barības vielas. Jūsu zemes ēdieni ir vairāk barojoši, jo tie ir sezonāli un vietēji. Marķējums “Km 0” palīdz tos atpazīt.
- Nemeklējiet etiķetē “veselība”. Tā ir kļūda. Veselība ir svaigi sezonas produkti, baltā gaļa, zivis, augļi, dārzeņi, pākšaugi … Nav uzdrukāts uz kartona kastes.
- maz gaļas. Spāņu vidējā diētā ir pārmērīgs gaļas produktu patēriņš. Un vairāki pētījumi ir parādījuši, ka šis faktors var būt saistīts ar lielāku resnās zarnas vēža un aptaukošanās biežumu. Vislabāk ir mēģināt nelietot vairāk par 500 g svaigas gaļas nedēļā un daudz labāk, ja tā ir mājputni vai truši, nevis sarkanā. Gluži pretēji, ir vēlams palielināt pākšaugu, zivju un riekstu patēriņu gan daudzumā, gan biežumā.
- Iepērcies vairāk. Mēģiniet iepirkties biežāk. Ja jūs to darīsit ik pēc 2 vai 3 dienām, jūs ietaupīsit (izmetīsit mazāk pārtikas) un iegūsit veselību (mājās būs vairāk augļu un zivju). Centieties atvēlēt laiku maizei, augļiem un dārzeņiem, kas nepieciešami nākamajai dienai. Un, ja jūs varat, apmeklējiet pašvaldības tirgu, jūs atradīsit vairāk vietējo un sezonas produktu.
