Zirņi ar kalmāriem

Sastāvdaļas:

700 g lobītu zirņu

2 ķiploki

2 sarkanie sīpoli

1 pavasara sīpols

400 g kalmāru gredzenu

150 ml alus

250 ml zivju buljona

Etiķis, olīveļļa, sāls un pipari

Ja jūs meklējat lētu un viegli pagatavojamu ēdienu , bet vienlaikus barojošu un garšīgu, jums ir jāizmēģina šie garšīgie kalmāri ar zirņiem.

Zirņi apvieno pākšaugu un dārzeņu īpašības, tāpēc šis ēdiens varētu būt viena no labajām idejām ēst vairāk pākšaugu.

Kalmāri ir viens no 20 svarīgākajiem piesātinātās diētas ēdieniem, jo tie ir pilns ar olbaltumvielām (kas liek jums ātrāk justies sātīgiem), tajos ir ļoti maz kaloriju (ja tās nav pārklātas un ceptas daudzā eļļā), un tā kā viņu gaļa ir stingrs liek košļāt lēnāk un palielina sāta sajūtu.

Un tas viss padara to lieliski piemērotu, jo viena no mūsu vakariņām ir gatava dažu minūšu laikā (bez konserviem!). Vai jūs varat lūgt vairāk?

Kā soli pa solim pagatavot kalmārus ar zirņiem

1. Sagatavojiet dārzeņus. No vienas puses, mizojiet un julienne sīpolus un marinējiet tos nedaudz etiķa. No otras puses, notīriet un sasmalciniet maurlokus. Un visbeidzot nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus.
2. Pagatavojiet dārzeņus. Vispirms katliņā apmēram 10 minūtes sautē iztukšotos sīpolus un maurlokus. Tad pievienojiet ķiplokus un lobītos zirņus, un garšojiet ar sāli un pipariem. Un visbeidzot, ielej alu, ļauj alkoholam iztvaikot, pārklāj un vāra apmēram 5 minūtes.
3. Pagatavojiet kalmārus un pabeidziet trauku. Nomazgājiet kalmāru gredzenus un apmēram 5 minūtes sautējiet tos pannā, pievienojot nedaudz olīveļļas. Ielej zivju buljonu un labi samaisa. Pievienojiet šo preparātu zirņu kastrolis, iztaisnojiet sāli, pārklājiet un vāriet visu kopā vēl 5 minūtes. Pasniedziet karstu.

Klāras triks

svaigi zirņi

Tie tiek savākti no septembra līdz aprīlim. Bet neatkarīgi no tā, vai sezona ir vai nav, jūs varat tos viegli aizstāt ar saldētiem zirņiem.

Atklājiet vairāk ātru un vienkāršu recepšu.