Vai jums patīk pica? Mēs jūs ļoti labi saprotam. Tas ir ēdiens, kuram ir grūti pretoties. Tas satur daudz kaloriju, jā, bet, ja jūs to ēdat ar mēru - porciju, kas ir atvērtas rokas lielumā, - jūs reizēm varat palutināt sevi (pat ja jūs mēģināt zaudēt svaru). Protams, mājās gatavots ēdiens vienmēr padarīs jūs mazāk tauku nekā iepriekš pagatavots, un tāpēc mēs esam apkopojuši 5 ļoti vienkāršas (un garšīgas) receptes, lai jūs varētu pagatavot savu iecienīto picu mājās.
Vai jums patīk pica? Mēs jūs ļoti labi saprotam. Tas ir ēdiens, kuram ir grūti pretoties. Tas satur daudz kaloriju, jā, bet, ja jūs to ēdat ar mēru - porciju, kas ir atvērtas rokas lielumā, - jūs reizēm varat palutināt sevi (pat ja jūs mēģināt zaudēt svaru). Protams, mājās gatavots ēdiens vienmēr padarīs jūs mazāk tauku nekā iepriekš pagatavots, un tāpēc mēs esam apkopojuši 5 ļoti vienkāršas (un garšīgas) receptes, lai jūs varētu pagatavot savu iecienīto picu mājās.
Mājas dārzeņu picu recepte ar pesto un avokado
Sastāvdaļas 4 cilvēkiem:
- 1 picas bāze, šeit mēs izskaidrojam, kā padarīt to mājās
- 3 ēdamkarotes tomātu mērces
- 100 g rīvētas mocarellas
- 100 g ķiršu tomātu
- 2-3 ēdamkarotes svaigas pesto mērces
- 1 avokado
- 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Novietojiet picas pamatni uz cepešpannas, uz pergamenta papīra loksnes. Pārklājiet mīklu ar tomātu mērci un pārklājiet ar mocarellu. Virsū liek ķiršu tomātus, kas sagriezti uz pusēm, un pārkaisa ar parmezānu un šķipsniņu sāls. Pagatavojiet picu krāsnī, uzkarsētā līdz 250º, 12-15 minūtes. Noņemiet to un uz augšu izklājiet plānās šķēlēs sagrieztu avokado un pesto mērci. Pasniedziet karstu.
Triks? Ja pats gatavojat picas pamatni, mīklai varat pievienot lielu sauju blanšētu spinātu, ļoti labi iztukšotu un sasmalcinātu.
Boloņas pica ar olu
Sastāvdaļas 4 cilvēkiem:
- 1 picas bāze
- 200 g maltas cūkgaļas un 100 g liellopa gaļas
- 150 g sasmalcināta tomāta
- 1 sīpols
- 2 ķiploki
- Pētersīļi
- Timiāns
- 1 ola
- 100 g rīvētas mocarellas
- Rukola
- Eļļa
- Sāls
Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus. Sautē sīpolu līdz caurspīdīgumam. Pievieno ķiplokus, pāris minūtes apcep un pievieno gaļu. Kad tie ir zeltaini brūni, pievienojiet tomātu, pētersīļus, timiānu un nedaudz sāls, pārklājiet pannu un vāriet 30-40 min. Izrullē pamatni, virsū izklāj Boloņas mērci un pārkaisa ar mocarellu. Pagatavojiet picu 250 ° temperatūrā 12-15 minūtes. Pusceļā centrā ieplaisājiet olu. Izņemot to no krāsns, virsū izklāj rukolu.
Gorgonzola pica ar bumbieri
Sastāvdaļas 4 cilvēkiem:
- 1 picas bāze
- 1 bumbieris
- 50 g sālīta šķiņķa
- 100 g gorgonzola
- 100 g rīvētas mocarellas
- 6 mizoti valrieksti
Izklājiet mīklu uz cepešpannas, kas iepriekš izklāta ar cepamo papīru. Nomazgājiet bumbieri un sagrieziet to plānās šķēlēs. Uz picas izklājiet rīvētu mocarellu un pievienojiet bumbieru šķēles, šķiņķi un drupinātu gorgonzolu (izvēlieties pikantu gorgonzola sieru, tam ir intensīvāka un aromātiskāka garša nekā saldajam). Cepiet 250 ° temperatūrā 12-15 minūtes, līdz mīkla ir zeltaini brūna. Izņem no krāsns un pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem. Pasniedziet to karstu.
Vistas, Brie un melleņu pica
Sastāvdaļas 4 cilvēkiem:
- 1 picas bāze
- 200 g brī siera
- 180 g brūkleņu ievārījuma
- 200 g vistas krūtiņas
- 1 sīpols
- 30 g valrieksti
- 1 ēdamkarote olīveļļas
Sagrieziet sīpolu plānās šķēlēs un vistas krūtiņu sloksnēs. Uzkarsē olīveļļu un divas minūtes apcep sīpolu. Noņemiet to un sautējiet vistu. Uz picas pamatnes izklājiet melleņu ievārījumu, it kā tā būtu visa mūža tomātu mērce. Virsū liek sīpolu, brie sieru, vistu un valriekstus. Cep 250 ° temperatūrā apmēram 15 minūtes.
Kazas siers, ķiršu tomāti un ratatouille pica
Sastāvdaļas 4 cilvēkiem:
- 1 picas bāze
- 3 ēdamkarotes mājas ratatouille
- 100 g kazas siera
- 200 g mocarellas siera
- 10 ķiršu tomāti
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Sāls, pipari un oregano
Izplatiet ratatouille un mozzarella virs picas pamatnes. Ielieciet uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus un sagrieziet kazas sieru šķēlēs. Novietojiet to pieejamajā vietā, lai sastāvdaļas būtu labi sadalītas. Pievienojiet karoti olīveļļas, apkaisa ar melnajiem pipariem un dažām oregano lapām. Cep 250 ° temperatūrā apmēram 15 minūtes (līdz mīkla ir zeltaini brūna un siers ir burbuļains).
