Kā soli pa solim pagatavot gardu kūku

Bez sarežģījumiem

Ja esat vieglu desertu cienītājs un vēlaties uzzināt, kā pagatavot kūku bez sarežģījumiem, šeit ir ļoti vienkārša recepte, ar kuru to var pagatavot ne vairāk kā stundas laikā.

Savāciet sastāvdaļas

Lai pagatavotu kūku apmēram 8-10 cilvēkiem, kas jums nepieciešami:

6 olas
180g cukura
185 g miltu
70g sviesta
½ citrona
Mazliet vaniļas esences

Savāciet tos visus kopā un atstājiet istabas temperatūrā.

Sakul olas un cukuru

Pirmais solis, kas jums jādara, ir plaisāt olas lielā traukā, pievienojiet cukuru un 6 līdz 8 minūtes sakuliet tās ar elektriskajiem stieņiem, līdz tās ir putotas un bālganas, un to tilpums ir vairāk vai mazāk dubultojies.

Pievieno pārējās sastāvdaļas

Nomazgājiet citronu, nosusiniet un sarīvējiet ādu, izvairoties no baltās daļas. Pievienojiet tējkaroti šīs mizas iepriekšējam preparātam un samaisiet. Tad pamazām pievienojiet 175 g izsijātu miltu un viegli samaisiet, līdz tie ir integrēti. Pievieno nedaudz vaniļas esences. Izkausē 60 g sviesta, pagaidiet, līdz tas sasilst, un pievienojiet arī to.

Eļļojiet veidni un cepiet

Aptuveni 22 cm diametra veidni ietauko ar atlikušo sviestu un pārkaisa ar atlikušajiem miltiem. Ielej mīklu tajā un cep 30-35 minūtes iepriekš uzkarsētā 180º krāsnī.

Izlien un izgāž

Izlocīt un izgāzt

Pārbaudiet, vai kūka ir pagatavota, iespiežot centru ar zobu bakstāmo. Ja tas iznāk tīrs, noņemiet to; ja nē, pagatavojiet vēl 5 minūtes. Ļaujiet kūkai sasilt un atlocīt, aplaižot naža asmeni ap pelējuma iekšējo kontūru. Un pagrieziet to uz cepeškrāsns.

Kā pagatavot biskvīta diskus, lai to aizpildītu

Kā pagatavot biskvīta diskus, lai to piepildītu

Vienkāršākais veids, kā pagatavot pildītu kūku, ir sagriezt ripās. Lai to izdarītu bez īpaša rīka un ka tas jums lieliski der, varat izmēģināt šo triku. Vispirms jūs atzīmējat griezuma augstumu ar otrādi apgrieztu trauku un dažiem zobu bakstāmiem, ar kuriem kūku naglosit vienā augstumā un kas vēlāk kalpos kā ceļvedis.

Izgrieziet ar auklu

Tad jums vienkārši jāņem virtuves aukla un ar tās palīdzību sagrieziet kūku virs zobu bakstāmiem. Ja jums nav auklas pie rokas, varat arī izmantot konditorejas lāpstiņas vai garu nazi, ievērojot to pašu ceļvedi.

Atdaliet daļas

Pēc sagriešanas jūs varat atdalīt daļas, lai tās piepildītu ar to, kas jums patīk visvairāk.

Aizpildiet un piestipriniet

Ir nebeidzamas idejas, kā to aizpildīt. Jūs varat to piepildīt ar krējumu, kā mēs to izdarījām galerijas pirmajā fotoattēlā. Tas ir arī ļoti bagāts ar izkausētu šokolādi vai kakao krēmu, kā redzat šeit, vai ar konditorejas krēmu vai ievārījumu. Un tad jūs pārējos diskus ievietojat atpakaļ augšā.

Ielieciet vāku

Tāpat kā pildījuma gadījumā, jūs varat to vienkārši pārklāt ar sietā izsijātu cukuru (kā mēs to darījām ar krējumu piepildītajā kūkā) vai ar izkausētu šokolādi, piemēram, šeit. Ja jūs to ievietojat uz statīva, šokolādi varat bez bailēm ielej un, kad tā ir auksta un pēc šokolādes sacietēšanas, pārvietojiet to uz servēšanas avotu vai plāksni ar dekoratīvām mežģīnēm.

Augļu virskārta

Vai arī jūs varat izvēlēties augļu virskārtu, piemēram, šo kūku, kas piepildīta ar konditorejas krēmu. Turklāt, lai padarītu to sulīgāku, augļiem virsū esam uzlikuši nedaudz medus, kas sajaukts ar citronu sulu. Un, ja vēlaties vairāk ideju par konditorejas izstrādājumiem, nepalaidiet garām visus mūsu desertus.

Kā pagatavot klasisku sūkļa kūku

Sastāvdaļas

6 olas
180g cukura
185 g miltu
70g sviesta
½ citrona
Mazliet vaniļas esences

Soli pa solim

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °.
Olas saplaisā lielā traukā, pievieno cukuru un sakuļ 6 līdz 8 minūtes.
Pievienojiet tējkaroti citrona miziņas un samaisiet.
Pievieno 175 g izsijātu miltu, pamazām un viegli samaisot, līdz tie ir integrēti.
Pievieno nedaudz vaniļas esences. Izkausē 60 g sviesta, pagaidiet, kamēr tas sasilst, pievienojiet to un visu labi samaisiet.
Aptuveni 22 cm diametra veidni ietauko ar atlikušo sviestu un pārkaisa ar atlikušajiem miltiem.
Ielej tajā mīklu. Cep 30-35 minūtes.
Ļaujiet kūkai sasilt un atlocīt, aplaižot naža asmeni ap pelējuma iekšējo kontūru.

Ja jūs meklējat jogurta kūkas recepti, tā ir mūsu īstajās vieglajās kūkās. Un, ja vēlaties vieglāku versiju, izmēģiniet mūsu īpaši vieglo sūkļa kūku.