Mans mīļākais skaitlis ir 7, bet, kad es to redzēju kā pirmo ciparu manā skalā, es sev teicu "Encarna, tik tālu!" Man nācās ķerties pie lietas. Tātad, kad mūsu direktors Mamens Lorenco man teica: "Vai jūs vēlaties izaicināt zaudēt svaru, ievērojot Klāras diētu 21 dienu?", Es atbildēju "Jā, jā". Jo, nevis cita lieta, bet, ja kāds apņemas, tas iet uz visiem.
Mana situācija pirms izaicinājuma uzsākšanas
Pirms 4 gadiem man tika diagnosticēts krūts vēzis un neilgi pēc tam, kad man olnīcas tika izņemtas kā profilakses līdzeklis, lai novērstu tā reprodukciju hormonālā līmenī. Pagaidām viss ir pareizi. Lai dzīvo profilakse! Bet manis nebija menopauzes sekas, vielmaiņa palēninājās un es pamazām pieņēmos svarā . Pa visu šo laiku es neesmu bijis ļoti aizņemts, strādājot pie treniņiem, bet esmu koncentrējies uz veselīgāku ēšanu. Esmu mēģinājis pēc iespējas vairāk izvairīties no piesātinātajiem taukiem un cukuriem, pēc onkologa ieteikuma. Padoms, kuru jūs noteikti jau esat daudzkārt izlasījis Klarā, jo tas labvēlīgi ietekmē jebkuras sievietes veselību. Bet, detalizēti apskatot savu uzturu, esmu sapratis, ka ir daudzas lietas, kuras varētu uzlabot.
Kādas izmaiņas esmu veicis uzturā
Olbaltumvielas brokastīs
Pirms izaicinājuma manas brokastis bija praktiski visas šķidrās: ingvera, medus un citrona infūzija; apelsīnu sula ar divām ēdamkarotēm sasmalcinātu linu sēklu un zaļo tēju, kurai pievienoja pilngraudu mafinu. Apskatīsim, ka aizsardzības palielināšana ir labi. Bet es atzīstu, ka tās nebija pārāk sabalansētas brokastis. Tagad sulas vietā (kas ir trīs izspiesti apelsīni, kas nozīmē pārāk daudz cukura), piemēram, mizotam apelsīnam (tas ir, es piegādāju ne tikai vitamīnus, bet arī šķiedrvielas ). Es pavadu apelsīnu segmentus ar svaigā siera porciju vai pāris tītara šķēlītēm vai omleti ar vienu olu (šo mūsu ķermenim tik nepieciešamo olbaltumvielu ), un es turpinu dzert savu zaļo tēju, kurai piemīt antioksidanta īpašības, un es to mīlu.
Barības vielu proporcija
Daudzas dienas biju pārlieku zaļa, taču aizmirsu, ka svarīgi ir arī ogļhidrāti, jādod ķermenim enerģija! Tāpēc saviem ēdieniem esmu pievienojis vairāk krāsas, cenšoties ievērot 50% dārzeņu, 25% olbaltumvielu un 25% ogļhidrātu proporcijas .
Vieglas vakariņas
Ja visu dienu pavadu sēžot pie datora, kāda vajadzība man sevi pagodināt ar milzīgām vakariņām? Kompensācijas likums ir piemērots, taču līdz punktam. Ja man ir bijis ļoti labi ar ēdienu, es varu paņemt atvaļinājumu kopā ar vakariņām, bet ne parasti. Tas, ka daži grauzdiņi ar foie vai labu šķiņķi ar glāzi vīna, jo jums nav vēlēšanās gatavot ēdienu, ir iegājis vēsturē. Nu, alternatīvu nav! Piemēram, bagātīgs humuss ar dārzeņu crudités vai bagātīgi escarole salāti ar granātābolu un mencas gabaliņiem. Nav attaisnojumu, jūs varat pagatavot vieglus un garšīgus ēdienus bez sarežģītiem preparātiem.
Ēdienu gatavošana un mērces
Cepta naaaaada. Dažu miltos sasmalcinātu mairu vietā labāk grilēti, kas arī ir ļoti labi. Ar majonēzi apcepta heka vietā labāk tvaicē ar dažiem pilieniem olīveļļas un citrona pilienu virsū. Pat zivju garša nav maskēta, un jūs to vairāk novērtējat. Un vistas filejas, ja tā vietā, lai pagatavotu tās ar mērci, jūs tās pagatavojat grilētas un pievienojat nedaudz oregano vai karija, viss mainās pilnībā. Daudz vairāk, ja tos pavada ar zaļajām pupiņām al dente un nedaudz kvinoju vai kuskusu ar nedaudz riekstiem. Jums ir palicis eksotiskākais, bagātīgākais un barojošākais ēdiens, kurā gandrīz nav kaloriju. Klāras receptēs esmu atradusi īstu raktuvi.
Dzērieni
Šo trīs nedēļu laikā esmu izstumusi alkoholu no savas dzīves. Nav tā, ka es daudz dzēru, bet esmu pat atteicies no bezalkoholiskā alus, kas, kaut arī tajos ir mazāk kaloriju, nekļūdās, mieži tur ir. Tāpēc vienmēr pie rokas ir ūdens, kas mitrina, maldina kuņģi un palīdz izvadīt šķidrumus. Brīvdienās es sagatavoju mega katlu attīroša buljona (selerijas, puravi, burkāni, sīpoli, rāceņi), un naktīs es pavadu vakariņas ar glāzi, kurai pievienoju nedaudz citrona un piparu. Ja pēcpusdienā esmu mājās, esmu iecienījusi arī zaļos kokteiļus uzkodām. Selerijas, āboli, gurķi un spināti ar auzu dzērienu ir mani mīļākie.
Rezultāti
Pirmā nedēļa. Oeeeee, oeeee, oee, oee .. es zaudēju vairāk nekā 2 kilogramus! Es no 70 kg 300 gramiem pārgāju līdz 68 kg. Es biju pacilāts. Pirmais, ko pamanīju, ir tas, ka es sevi iztukšoju, man ir kritis vēders un pamazām jostasvieta ir "parādījusies". Tās jakas, kuras es nēsāju vaļā, es tagad varu tās pogāt. Plas, plas, plas (virtuāli aplausi).
Otrā nedēļa. Meeeeck! Ne tas, ka tā bija totāla izgāšanās, nē. Bet es paliku pie svara. Kas notika šonedēļ? Mani pieķēra 12. oktobra garā nedēļas nogale, un, protams, kad es izgāju apmeklēt viduslaiku pilsētas L'Empordà apgabalā (Žironā), bija ļoti grūti nevilināt par kādu gastronomisku kaprīzi. Es neiedziļināšos detaļās. Bet es teikšu tikai to, ka es nepieņēmos svaru, jo mēs burtiski novietojām automašīnu un nolēmām piekļūt ciematiem, ejot pa iezīmētām takām. Cik labi ir staigāt pa gardu šokolādes konsulu!
Trešā nedēļa. Jūs nevarat lūgt goba bumbierus. Es zaudēju tikai puskilogramu. Es to sāku ar draudzenes dzimšanas dienu, kura mūs savās mājās priecēja ar visādiem gardumiem (viņas vīrs ir izcils pavārs). Man bija daudz gribasspēka, un es izvēlējos vismazāko kaloriju daudzumu, kas bija uz galda: garneles, skuvekļa gliemežus, gliemežus. Slikti ir tas, ka kā pamatēdiens bija paella, un man nācās sevi atturēt, lai to neatkārtotu. Protams, šampanieša grauzdiņš bija "obligāts". Pārējās nedēļas laikā man tas padevās diezgan labs, ieviešot kaut ko pamatīgu, lai ciparus “nolaistu” manā mērogā: vingrinājums.Tas, bez šaubām, ir nepieciešams man, lai turpinātu zaudēt svaru. Tā kā es nevaru atrast vietu, kur pievienoties trenažieru zālei (es nodarbojos ar jogu divas reizes nedēļā, bet nesadedzinu tik daudz kaloriju, cik vēlētos), esmu nolēmis izlaist metro pārsēšanos un iet līdzvērtīgi trim pieturām. Tas viss summējas.
Mans nākamais mērķis
Atpakaļ vai, lai iegūtu impulsu. Esmu ierosinājis nākamo trīs nedēļu laikā sasniegt 65 kilogramus, un es zinu, ka, saglabājot Clara diētas efektīvās uztura pamatnostādnes, kā arī iekļaujot fiziskās aktivitātes, es to sasniegšu. Es turpinu savu izaicinājumu!
