Siera, rukolas un valriekstu grauzdiņš
Siera, rukolas un valriekstu grauzdiņš
Šeit ir alternatīva klasiskajai desu vai ievārījuma grauzdiņai, kas ir daudz līdzsvarotāka un ar labu devu riekstu, kas ir viens no labvēlīgākajiem pieliekamo riekstiem.
Pārbaudiet recepti!
Tagliatelle ar sparģeļiem un priežu riekstu pesto
Tagliatelle ar sparģeļiem un priežu riekstu pesto
Mūsu tradicionālā pesto ar sparģeļiem un priežu riekstiem versija ir tieši gards. Un tas dod labas idejas par riekstu pievienošanu makaroniem, kas ir vēl viens veids, kā pievienot šo būtisko pārtiku diētai.
Pārbaudiet recepti!
Pistācijas un siera kauliņi
Pistācijas un siera kauliņi
Vēl viena ideja iekļaut riekstus uzturā ir sasmalcināt tos un izmantot maizes gaļai un zivīm. Vai, tāpat kā šajā gadījumā, pagatavot dažus siera un pistāciju kauliņus, kas ir vairāk nekā garšīgi.
Pārbaudiet recepti!
Turcija ar dārzeņiem un Indijas riekstiem
Turcija ar dārzeņiem un Indijas riekstiem
Riekstiem ir vieta ne tikai kodumos un ēdienos ar karotēm, bet arī tos varat iekļaut sautētā gaļā un mājputnos kā piedevu. Šeit mēs esam ievietojuši Indijas riekstus tītara un dārzeņu cepetī.
Grauzdēti āboli ar žāvētiem augļiem
Grauzdēti āboli ar žāvētiem augļiem
Kaut kas tik vienkāršs kā dažu riekstu un žāvētu augļu pievienošana var pārvērst tipisko dzīves laikā apcepto ābolu par garšīgu un ļoti veselīgu ēdienu. Piemērots gan pārsteigt viesus, gan arī pašiem sarīkot ballīti, protams!
Riekstiem ir daudz priekšrocību, un tie ir lielisks būtisku uzturvielu avots , tāpēc tos ir vērts lietot bieži. Tomēr slava, ka viņi kļūst resni, liek viņiem bieži atkāpties no īpašas iegribas.
Vai tas ir jūsu gadījums? Vai jūs vienkārši uzkodas pāris starp ēdienreizēm vai pievienojat tos jogurtam vai salātiem? Atklājiet 5 veidus, kā tos iekļaut pirmajā, otrajā un desertā, un 5 receptes, kas to pierāda. Tādā veidā jūs izmantosiet visas riekstu labvēlīgās īpašības.
1. Brokastīs
Ja jums vienmēr ir brokastu grauzdiņš ar ievārījumu vai desu, apskatiet siera, rukolas un valriekstu grauzdiņus mūsu galerijā, un jūs redzēsiet, kā jūs atkārtojat. Formula ir ļoti vienkārša un ļoti universāla. Jums vienkārši jāuzliek tāda siera kārta, kas jums visvairāk patīk, un jāapvieno ar iecienītākajiem riekstiem un vēl kādu augu šķiedras plus: salātiem, rukolām, jēra salātiem, olīvām, marinētiem gurķiem … Bet, ja jūs esat saldāks, papildus sieram un rieksti, pievienojiet nedaudz ievārījuma vai medus.
2. Makaronu mērcēs
Tradicionālo pesto gatavo ar priežu riekstiem, baziliku, parmezānu un olīveļļu. Bet tas nav vienīgais veids, kā ēst riekstus ar makaroniem. Papildus sarkanajam pesto (versija ar žāvētiem tomātiem) ir arī mērces, piemēram, ar valriekstiem un zilo sieru vai ar mandelēm un krējumu. Mūsu receptes gadījumā tajā ir sparģeļi un priežu rieksti.
3. Maizē
Tā vietā, lai zivis, vistas gaļa vai muguras daļa izietu caur miltiem pēc olas, dariet to, lai iekostu no žāvētiem augļiem, kas jums patīk visvairāk. Jūs pat varat tos sasmalcināt ar Parmezānu, un rezultāts būs vēl pārsteidzošāks. Tādējādi jūs katru dienu piešķirsiet jaunu izskatu parocīgajai receptei. Savā priekšlikumā mēs esam izvēlējušies iztikt pat bez gaļas un zivīm, kā arī esam pagatavojuši dažas šokolādes ar sieru un pistāciju. Garda uzkoda ar iespaidīgu izskatu.
4. Sautējumos un pupiņās
Vārīti dārzeņi un jebkura sautējums arī iegūst garšu ar nedaudziem riekstiem. Jūs varat pievienot, piemēram, dažas mandeles, kad līdz sautējuma vārīšanas beigām ir atlikušas 5 minūtes. Kā arī iekļaujot tos vistas ēdienos, zivju ēdienos, visu veidu maizēs vai grauzdētos cepeškrāsnī, piemēram, pie mums ar tītaru un dārzeņiem.
5. Desertā
Atcerieties, ka tie var ne tikai aizstāt vai sajaukt ar miltiem kūkās, smalkmaizītēs vai cepumos, bet arī ar riekstiem jūs varat dot vērpjot tipisko cepto ābolu, piemēram, to, ko mēs piedāvājam galerijā. Atklāti sakot, mēs esam bijuši … garšīgi!
6. Indijas rieksti, vegānu virtuves zvaigznes
Indijas rieksti bieži paliek nepamanīti starp pistācijām, valriekstiem un mandelēm. Bet tie nebūt nav sekundāri. Vegānu virtuvē (tajā, kurā neizmanto nekādu dzīvnieku izcelsmes pārtiku, pat olas, pienu vai sieru), viņi ir neapstrīdami varoņi. Vegāni tos izmanto, piemēram, lai pagatavotu siera versijas bez piena vai daudzās receptēs aizstātu virtuves krēmu. Ja jums ir problēmas ar laktozi, varat to izmēģināt.
